Syrah-Merlot-Ξινόμαυρο.

125.00 €

Ερυθρός οίνος εσοδείας του 2004 του κτήματος Χατζημιχάλη.  Οινοποιείται με κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει για 13 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη πριν την εμπορική του κυκλοφορία. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. 

Συνοδεύει έξοχα  με κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, τριχωτό κυνήγι και κρεατόπιτες. Γραβιέρα Κρήτης, μπάτζος ή κεφαλογραβιέρα σαχανάκι.

 

Σερβίρισμα :Απολαύστε το στους 16-18 οC.

13,5% vol.